叶祖云，男，汉族，1968年生，民盟，植物学博士，硕导，宁德师范学院生命科学学院教授，福建省特色药用植物工程技术研究中心主任；兼任福建西岸生物科技有限公司太子参良种繁育中心主任、省市科技特派员。长期从事植物工厂化技术、植物组织培养、药用植物学等方面教学和科研，主要开展特色药用植物种质保护创新、良种选育、脱病毒培养、工厂化繁育等方面研究和应用。主持国家重点研发计划子课题“高品质太子参育种研究”、中央引导地方科技发展专项“闽太子参产业技术体系创新应用”等科研项目10余项，选育太子参新品种2个，授权发明专利10项，转化科研成果8项，其中转让3项，发表学术论文50余篇；获2016年宁德市科技进步奖二等奖1项，获2020年中国产学研合作创新奖，曾被评为福建省优秀教师、宁德市优秀人才、省市优秀科技特派员。